Queijo Clandestino em SC

O Sistema de Inspeção Federal de alimentos de origem animal (SIF)é o sistema responsável por garantir a proteção dos consumidores dos perigos transmitidos pelos alimentos, ou seja, sua inocuidade, assim como das práticas comerciais enganosas por parte das empresas produtoras destes alimentos.

 Para que um produto possa ser vendido em qualquer estado brasileiro, ou seja, produzido em uma cidade e vendido em outra, de outro estado da federação, deve possuir este selo. Esta exigência é para qualquer produto de origem animal como carne, leite, ovos e seus derivados como embutidos, queijos e outros laticínios.
Visitando um estabelecimento comercial de minha cidade (Itajaí - SC), encontrei um queijo de aparência bastante atraente. Mas como de costume ao ler atentamente a embalagem me deparei com um selo de inspeção do SIM (Sistema de Inspeção Municipal), fiquei feliz pensando se tratar de alimento produzido no município. Felicidade que durou poucos segundos ao perceber, como vê-se na foto abaixo que o selo é da cidade de Rio Verde - GO, portanto trata-se de um produto que burlou as barreiras fiscais e sanitárias do estado de Santa Catarina. Informação confirmada pela CIDASC.

Fica o alerta para que todos os consumidores verifiquem o selo de inspeção sanitária pois é ele que garante que os produtos seguiram as restritas leis sanitárias de nosso estado e não colocam em perigo nossa saúde e os acordos comerciais que a duras custas conseguimos pela excelência de nossos produtos de origem animal.